熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

お電話でのご予約は、0557-86-3646
ご予約Reserve

日本料理 如月(2月) ご夕食のご紹介
2015/01/31



熱海ふふ 日本料理 如月 ご夕食献立


 

【前 菜】
新牛蒡と水菜のお浸し、焼き帆立と浜防風のなむる
稲荷寿司、白魚と花山葵の酒盗クリーム、蕗の薹の双身椎茸
海老芋饅頭、雲子の味噌漬け、鰯と梅肉の大葉巻き

 

【お 椀】
海老真丈
山独活の真砂揚げ
菜花、つの人参、木の芽

 

【お造り】
本鮪、青利烏賊、平目
寄せ醤油、白ポン酢、天城山葵

 

【焼物】
地金目鯛の唐揚げ
地海苔餡掛け

 

【強肴】
黒毛和牛と筍の吉野煮
うるい、揚げ湯葉、芹
柚子胡椒

 

【お食事】
鰆の釜炊き御飯
後椀、香の物

 

【水菓子】
フルーツグラタン
八朔つぶつぶゼリー

 

【甘 味】
焼き林檎羊羹

 

 

*食材の都合上、内容が変更になる事がございます、
予めご了承くださいませ。