熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

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日本料理 霜月(11月)のご夕食のご紹介
2013/10/31

熱海ふふ 日本料理 霜月ご夕食献立

【前 菜】
柿と梨の白和え、双身椎茸真砂揚げ、三つ葉お浸し
海老と青菜の寿司、帆立とモッツァレラチーズ
鴨ロースの生ハム、餅湯葉雲丹射込み

【お 椀】
蓮根と茗荷の真丈 蕪
水菜、金時人参、柚子

【お造り】
本鮪、石鯛、〆鯖
寄せ醤油、白ポン酢、天城山葵

【強肴】
金目鯛、鱈白子
下仁田葱、芹、舞茸

【焼物】
黒毛和牛、海老芋
赤万願寺唐辛子、あわび茸バター醤油焼き

【お食事】
太刀魚釜炊き御飯
後椀、香の物

【水菓子】
栗プリン、洋梨、巨峰
胡桃のアイスクリーム

【甘 味】
焼き林檎の小倉ロール

*食材の都合上、内容が変更になる事がございます、
予めご了承くださいませ。

*ラグジュアリースイートにご宿泊のお客様は
【伊勢海老】を強肴と共にご堪能ください。