熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

お電話でのご予約は、0557-86-3646
ご予約Reserve

日本料理 神無月(10月)のご夕食のご紹介
2013/09/30

熱海ふふ 日本料理 神無月ご夕食献立

【前 菜】
栗と菊花の白和え、蓮根餅磯辺焼き
鯖寿司、隠元豆とベーコンのお浸し、舞茸南蛮漬け
鴨ロース桑焼き、海老芋おかき揚げ

【お 椀】
松茸と海老真丈 菊花仕立て
ズッキーニ、三つ葉、柚子

【お造り】
本鮪、縞鰺、赤烏賊
寄せ醤油、白ポン酢、天城山葵

【焼物】
金目鯛の香味焼き
伏見唐辛子、カリフラワー甘酢漬け

【強肴】
黒毛和牛と蕪のスープ煮
芹、水菜、占地

【お食事】
丸十釜炊き御飯、秋刀魚の山椒煮
後椀、香の物

【水菓子】
柿と梨のアングレーズソース
蕎麦茶のアイスクリーム

【甘 味】
黒糖レアチーズケーキ、焦がし胡桃

*食材の都合上、予告なしに内容が変更になる事がございます、
予めご了承くださいませ。

*ラグジュアリースイートにご宿泊のお客様(一部プランを除く)は
【鮑と松茸の天婦羅】を追加でご堪能ください。