熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

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日本料理 師走(12月)のご夕食のご紹介
2012/11/23

 

冬本番、体も心も暖まる献立でございます。
また、平成25年1月の献立は初荷後の6日より変更いたします。

 

 

熱海ふふ 日本料理 師走ご夕食献立

 

【前 菜】
鴨ロース蒸し煮、雲子柚子釜蒸し、小松菜と貝柱のお浸し
柿真砂揚げ田楽、慈姑と春菊の白和え、蟹おこわ

 

【御 椀】
蛤真丈と海老芋
京人参、うぐいす菜、柚子

 

【御造り】
本鮪、寒鮃、寒鰤
寄せャ走禔A白ポン酢、天城山葵

 

【小 鍋】
のどぐろ みぞれ鍋
焼下仁田葱、芹、揚げ豆腐

 

【焼 物】
黒毛和牛と蕪のスープ煮、鮟肝味噌掛け

 

【御食事】
小海老と玉葱の釜炊きご飯
赤出汁、香の物

 

【デザート】
酒粕とレーズンのアイスクリーム
煮苺チョコレートミルク

 

【甘 味】
蕨餅

 

 

*食材の都合上、予告なしに内容が変更になる事がございます、
予めご了承くださいませ。

*ラグジュアリースイートにご宿泊のお客様(一部プランを除く)は上記献立に
【 鮑のバター醤油焼き 】
が追加になりお愉しみいただけます。