熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

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日本料理 葉月(8月)ご夕食献立のご案内
2012/05/26

8月1日から始まる献立をご紹介いたします。
また好評の特選の逸品は「地鮑の肝ポン酢焼き」をご用意しております。
*「特選の逸品」はお一人様+5,250円でございます。

 

熱海ふふ 葉月ご夕食献立

 

【前 菜】
蓮根当座煮、地鯵の炙り寿司、陸蓮根の焼き浸し、
枝豆バターャ走禔A山河豚素麺うずら温玉のせ、
さざえと焼茄子土佐酢ジュレ、アスパラのおかき揚げ

 

【御 椀】
海老真丈と焼冬瓜、もずく、柚子

 

【御造り】
本鮪、青利烏賊、尾長鯛
寄せャ走禔A白ポン酢、天城山葵

 

【強 肴】
鱧の玉〆、独活、九条葱、石川小芋

 

【特選の逸品】(お一人様+5,250円)
地鮑の肝ポン酢焼き

 

【焼 物】
黒毛和牛と夏大根、黄韮と水菜のあちゃら

 

【食 事】
カマスと玉蜀黍の釜炊き御飯、赤出汁、香の物

 

【デザート】
マンゴー杏仁プリン、梨と桃

 

【甘 味】
冷やし白玉ぜんざい

 

*ラグジュアリースイートにご宿泊のお客様(一部プランを除く)は
《特選の逸品》付献立をお愉しみいただけます。

*食材の都合上、予告なしに内容が変更になる事がございます、
予めご了承くださいませ。