熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

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鉄板焼き1月 お献立のご紹介
2015/01/02



鉄板焼き 1
月ご夕食献立

1月のお献立は、1月8日からのご変更とさせていただきます
 

【先 付】
炙り帆立、黒鮑茸、菜の花
辛子黄身酢と旨出汁ジュレ
 

【御 椀】
金目鯛の蕪蒸し
占地、金時人参、三つ葉
霰柚子
 

【御造り】
旬の二種盛り
寄醤油、白ポン酢
 

【魚介焼き】 
鮪のほほ肉ソテー
法蓮草、白髪葱
 

【口直し】
グラニテ
 

【焼野菜】
チーズフォンデュ
蓮根、ブロッコリー、丸十、トマト
ブリオッシュ
 

【メイン】
黒毛和牛のサーロイン又はフィレ
 

【食事】 
ガーリックライス
又は
浅利ご飯
 

【水菓子】
純米酒ゼリー
ココナッツ餅


コーヒー 又は 紅茶
 

*食材の仕入れの関係上、予告なしに内容が変更
する事がございます、予めご了承下さいませ