熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

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鉄板焼き1月のご夕食のご紹介
2014/01/07

熱海ふふ 鉄板焼き 1月夕食献立

【先 付】
ずわい蟹と水菜のお浸し
大徳寺麩、柚子

【御 椀】
若芽すり流し
帆立葛打ち、長芋、菜花

【御造り】
旬の二種盛り、寄醤油、白ポン酢

【魚介焼き】 
鮃のグリエ
タプナードソース

【口直し】
グラニテ

【焼野菜】
大根と温玉の巣篭り
法蓮草、舞茸

【メイン】
黒毛和牛のサーロイン又はフィレ

【食事】 
ガーリックライス
又は
トマトリゾット

【水菓子】
小豆ムース
コーヒー 又は 紅茶

*食材の仕入れの関係上、予告なしに内容が変更
する事がございます、予めご了承下さいませ