熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

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鉄板焼き 3月お献立のご紹介
2015/02/28



鉄板焼き 3
月ご夕食献立
 

【先 付】
うるり、黒湯葉、平貝焼霜、蚕豆
旨出汁ジュレ
 

【御 椀】
鮎女魚竜田揚げ
針独活、筍、木の芽
 

【御造り】
旬の二種盛り
寄醤油、白ポン酢
 

【魚介焼き】 
鯛のスープ仕立て
ミニアスパラ、トマト
 

【口直し】
グラニテ
 

【野菜】
じゃが芋のパンケーキ
ハナッコリー、ホワイトアスパラ
バジルクリームソース
 

【メイン】
黒毛和牛のサーロイン又はフィレ
 

【食事】 
ガーリックライス
又は
桜海老の炒め御飯
 

【水菓子】
タルトタタン


コーヒー 又は 紅茶
 

*食材の仕入れの関係上、予告なしに内容が変更
する事がございます、予めご了承下さいませ