熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

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鉄板焼き 6月 ご夕食のご紹介
2015/05/31



鉄板焼き 6月ご夕食献立
 

【先 付】
帆立と玉葱ロースト
フルーツトマト、隠元豆
旨出汁ジュレ
 

【御 椀】
陸蓮根すり流し
金目鯛真砂揚げ、焼き茄子
 生姜、つる菜


【御造り】
旬の二種盛り
寄醤油、白ポン酢
 

【魚介焼き】 
むつのグリエ
ラタトゥイユソース
 

【口直し】
グラニテ
 

【野菜】
焼き野菜のサラダ仕立て
アスパラガス、南瓜、蓮根
エリンギ、ベビーリーフ、隠元豆
 
【メイン】
黒毛和牛のサーロイン又はフィレ
 

【食事】 
ガーリックライス
又は
漬物ライス
 

【デザート】
パッションフルーツのカステラ
西瓜、チェリー
黒糖アイスクリーム

コーヒー 又は 紅茶
 

*食材の仕入れの関係上、予告なしに内容が変更
する事がございます、予めご了承下さいませ