熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

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鉄板焼き 9月 ご夕食のご紹介
2015/08/31


                              
                                 鉄板焼き 9月ご夕食献立

 

【先 付】
蟹と法蓮草の菊花浸し
とんぶりとろろ
 

【御 椀】
茗荷真丈と占地
大山鶏 切三つ葉 酢橘
 
【御造り】
旬の二種盛り
寄醤油、白ポン酢
 

【魚介焼き】 
鯛のグリエ
ビーツのソース
水茄子 小松菜 セルフィーユ
 

【口直し】
グラニテ
 

【野菜】
焼き野菜の蕪ソース
卵黄 舞茸 トマト
エリンギ スッキーニ クレソン


【メイン】
黒毛和牛のサーロイン又はフィレ
 

【食事】 
ガーリックライス
又は
バターライス
 

【デザート】
キャラメルクリームアイス
フルーツコンポート
梨 林檎 巨峰

コーヒー 又は 紅茶

 

*食材の仕入れの関係上、予告なしに内容が変更
する事がございます、予めご了承下さいませ