熱海の森にひっそりと建つ「熱海 ふふ」は、ただそこにいるだけで身も心もほどけていくような旅館です

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ピノノワールセレクション
2012/10/31


左から順

この秋、ソムリエが厳選したグラスワインをご紹介致します

世界のピノノワールを3種をご用意
ピノノワールの特徴である完熟した果実の香りが
秋の個性的な食材の味を存分に引き出します
また、3種類を飲み比べるテイスティングセットもご用意しました

【2010 クラウデェベイ ピノ ノワール】
ニュージーランド産 ¥1,700(120ml)
ニュージランドの実力を世界に知らしめた造り手が放ったワイン
酸味がしっかり乗ったバランスの良いピノノワール

【2008 ドメーヌ セリーヌ エヴァンスタッド リザーブ ピノ ノワール】
オレゴン産 ¥2,900(120ml)
ブラインドテイスティングでDRCに勝利した
伝説のドメーヌが手がけた1本
エレガントで奥深い味わいは本国フランスを超えた?とも呼ばれる

【2008 フィリップド パカレ ニュイ サン ジョルジュ】
ブルゴーニュ産 ¥3,600(120ml)
自然派の頂点に君臨するカリスマ醸造家が醸した極上品
淡い色調からは想像できないほどの奥行きある味わい

3種類のお味をお料理と共にお愉しみ頂けることでしょう