熱海温泉旅館「熱海ふふ」

熱海温泉旅館「熱海 ふふ」全室熱海の源泉掛け流し自家温泉露天風呂付高級温泉旅館

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料理長の技が冴える無添加の逸品。もてなしの心そのままに、素材、味、心にこだわりぬいた旅館の味をご家庭でお愉しみいただけます。
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日本料理 赤坂 紙音

「熱海 ふふ」周辺の気象情報2012.05.18

【本日・5月18日】
晴れ 時々 曇り
最低気温16度〜最高気温25度


【明日・5月19日】
晴れ のち 曇り
最低気温15度〜最高気温22度


<Yahoo!天気予報より 5月18日9:00現在>
◆周辺地域の天気予報はこちら

特別宿泊プランを発売いたしました2012.05.10


夏を待つ、ゴールデンウィーク明けの静かな時期。
全室が同一価格のプランと、三大人気アイテムを組み合わせたプランを
ご用意いたしました。


◆全室同一価格。お好みのお部屋をどうぞ
【1日3室限定】全室お二人様で80,000円


◆人気三大アイテムが含まれた特別プラン
【5年目の謝恩プラン】シャンパーニュ+特選の逸品+12時チェックアウト付

夏の「特選の逸品」のお知らせ2012.05.13


月替わりでご提案させていただいており、好評の「特選の逸品」でございますが、7月〜9月の夏の食材が決定しましたのでお知らせいたします。

7月「地物二種/金目鯛と地さざえ」
8月「鮑」
9月「厳選黒毛和牛」

*事前予約(お一人様+5,250円)にて承っております。
*ラグジュアリースイートにご宿泊のお客様は「特選の逸品」付献立をご用意しております。(一部プランや、UPグレード時は除く)

熱海梅園「ほたる観賞の夕べ」のご案内2012.05.09


毎年恒例の熱海梅園での「ほたる観賞の夕べ」の案内が届きました。毎年ほたるの数が増え年々見応えがあるイベントになっています。今年も愉しみです。

会場まで送迎もいたします、お申し付けくださいませ。

間もなく伊勢海老が禁漁となります2012.05.07


伊勢海老と大蛤をメインに味噌で仕上げた和風ブイヤベース
「熱海 ふふ」名物「海香鍋・かいこうなべ」は
5月中旬〜9月15日迄の伊勢海老禁漁に伴い、
お休みとさせていただきます。

毎月のようにご注文いただいているお客様には
誠に申し訳ございませんが、何卒ご容赦賜りますよう
お願い申し上げます。

日本料理 皐月(5月)の献立2012.04.26


1日よりスタートする皐月の夕食献立をご紹介いたします。
旬の食材揃いました。



熱海ふふ 皐月献立


【前 菜】
アスパラ桜海老味噌掛け、平貝と浜防風の梅肉和え、
鯛の子黄味揚げ、白だつと蛸柔煮、金目鯛南部焼き、
など


【吸 物】
蓬豆腐と海老の葛打ち
筍、丘ひじき、木の芽


【御造り】
本鮪、縞鯵、青利烏賊
白ポン酢、寄せ醬油、天城山葵


【強 肴】
加茂茄子と黒毛和牛の吉野煮
たらの芽、独活、ズッキーニ
又は
特選の逸品「松阪牛のしゃぶしゃぶ」+5,250円


【焼 物】
鮎女魚の照焼き、新じゃが芋


【食 事】
鯛と新生姜の釜炊ご飯
赤出汁、香の物三点盛り 


【デザート】
甘夏のアイスクリーム、メロンスープ


【甘 味】
新丸十の餅ロール



*ラグジュアリースイートタイプにご宿泊のお客様には
「特選の逸品」が献立に含まれております。
(一部プランとお部屋のUPグレードの場合を除く)


*食材の仕入れの都合上、予告なしに変更する
場合がございます、予めご了承下さいませ。

鉄板焼き 5月の献立をご紹介いたします。2012.04.26


5月1日にスタートする夕食献立でございます。
鉄板焼きは席に限りがございますので、お早めのご予約を
おススメいたします。
また、伊勢海老は周辺漁場が5月中旬で禁漁になる為、
9月中旬の解禁まで他所での水揚げされた海老になります。
予めご了承くださいませ。



熱海ふふ 鉄板焼き5月献立


【先 付】
筍と独活の牛蒡ソース掛け

 
【御 椀】
加茂茄子と帆立、ひじき素麺、生姜


【御造り】
旬の二種盛り 寄醤油 白ポン酢


【魚介焼き】 
3種類からお選び下さい
・真鯛のグリエ、こがしバターソース
・黒鮑踊焼き +¥5,250
・伊勢海老のグリエ +¥5,250


【グラニテ】
日替わりのグラニテ


【焼野菜】
アスパラ、占地、豆腐、チーズ


【メイン】
2種類からお選び下さい
・黒毛和牛のサーロイン又はフィレ
・本日の特選牛サーロイン又はフィレ +¥5,250


【食事】 
2種類からお選び下さい
・ガーリックライス
・シラス御飯


【水菓子】
スーパーフルーツトマトのソルベとコンポート
コーヒー 又は 紅茶



*ラグジュアリースイートにご宿泊のお客様は
特選牛、ロブスターへのUPグレード、黒鮑へのUP
グレードから一品お選びいただけます(一部のプランを除く)


*食材の仕入れの関係上、予告なしに内容が変更
する事がございます、予めご了承下さいませ。

【自家製 辛子明太子】新価格のご案内2012.03.25


SHOPで販売し好評いただいております【自家製 辛子明太子】が4月より
新価格となります。150gの商品も増やし、よりお求めやすくなりました。
是非、ご出発の時にお買い求めくださいませ。


自家製 辛子明太子

新価格
150g 1,800円
200g 2,400円
300g 3,600円

*全て消費税込の価格でございます。




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