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献立のご案内

水無月 鉄板焼献立

水無月 鉄板焼きお献立のご案内 
初夏を感じる食材と共にシェフのパフォーマンスをお楽しみください。

 

【前菜】
ブラータチーズとトマトのカプレーゼ
【お椀】 海老真丈 加賀太胡瓜  隠元豆 青柚子
【御造り】 旬のお造り二種  あしらい彩々
【魚料理】 スズキのソテー ソースムータルドモー
【お口直し】 グラニテ
【野菜料理】 丸茄子の揚げ出汁
 
【肉料理】 黒毛和牛 サーロイン又はフィレ
【食事】 ガーリックライス 又は 玉蜀黍と帆立ご飯
※新潟県産こしひかり
【香の物】 香の物盛り合わせ
【留椀】 赤出汁
【デザート】 バニラアイスと柑橘フルーツ
ほうれん草のサブレ

食材の仕入れ状況などの都合により上記献立は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

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