熱海ふふ 日本料理 如月ご夕食献立
【前 菜】
雲子味噌漬け、鰯の真砂揚げ胡麻ソース
白魚とうるいの生姜ジュレ、鴨ロースと黄韮
生雲丹と菜の花山葵浸し、稲荷寿司
【お 椀】
海老葛打ち、下仁田葱の真丈
里芋、蚕豆、柚子
【お造り】
本鮪、石鯛、青利烏賊
寄せ醤油、白ポン酢、天城山葵
【強肴】
黒毛和牛と筍のすき煮
ペコロス、九条葱、大椎茸
【焼物】
金目鯛の地海苔餡
浜防風、茗荷、三つ葉ナムル風
【お食事】
帆立と蕪の釜炊き御飯
後椀、香の物
【水菓子】
干し柿のムース
マンゴー、メロン、デコポンジュレ
【甘 味】
苺大福
＊食材の都合上、内容が変更になる事がございます、
予めご了承くださいませ。
